Trứng cuộn tôm quá ngon. Cách làm trứng cuộn tôm, công thức làm trứng cuộn tôm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.
Trứng cuộn tôm quá ngon, cách làm trúng cuộn tôm cho bữa ăn gia đình

Có nhiều quan điểm cho rằng ăn trứng không tốt cho sức khỏe, nhưng đó là nhận thức sai lầm. Ăn trứng giúp cơ thể khỏe hơn, dẻo dai hơn, não bộ thông minh, học hỏi tốt hơn. Vì thế nên các mẹ không cần lo sợ khi cho con mình ăn trứng đâu nhé! Tuy nhiên nếu chỉ chế biến trứng thành trứng luộc, tráng, ốp thì rất dễ gây cảm giác chán ăn cho các bé hay những người thân trong gia đình của bạn. Vậy nên mình xin được giới thiệu tới các bạn cách chế biến khác để món trứng trở nên ngon và thu hút hơn. Đó là cách thức làm món trứng cuộn tôm.

Nguyên liệu làm trứng cuộn tôm:

  • Tôm tươi: 300gam.

     

  • Trứng gà: 2 quả.
  • Thịt xay hoặc giò sống: 100gam.
  • Một ít hạt ngô tươi, 1 mẩu cà rốt, 1 nhánh hành hoa, tinh bột ngô, lá rong biển loại lớn
  • Gia vị: Muối.

Cách chế biến món trứng cuộn tôm

  1. Với tôm, ta rửa thật sạch, bóc vỏ, bổ đôi tôm thành 2 lát mỏng theo dọc sống lưng.
  2. Ngô và cà rốt: rửa thật sạch, luộc chín, thái lát và băm thật nhỏ. Hành hoa: rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  3. Sau đó ta đập dập từng lát tôm bằng dao rộng bản cho nhuyễn thịt, Lưu ý là không băm hay xay nhỏ, nếu tôm to chỉ cần đập dập rồi dùng sống dao dần nhẹ cho tôm mềm. Cho tôm, thịt xay, ngô và cà rốt vào chung một bát.
  4. Cho thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào bát tôm – thịt, đeo bao tay nilon nhào đều, sau cùng cho hành hoa vào nhào qua ướp tôm thịt chừng 15 phút.
  5. Trong lúc ướp tôm – thịt, bạn đập trứng ra bát khác, thêm 2 muỗng cà phê tinh bột ngô vào với 20ml nước, có thể thêm chút xíu muối, đánh đều trứng – bột và cho vào chảo nghiêng láng rộng tay. Các bạn nhớ là rán lửa nhỏ cho chín đều 2 mặt, tạo thành một màng trứng bột mỏng chín hơi.
  6. Chờ miếng màng trứng – bột nguội hẳn, ta cắt vuông vắn thành cạnh cùng cỡ với miếng rong biển, miết chút nước quanh mép rong biển và đặt rong biển lên phía trên miếng trứng. Sau đó trải đều nhân tôm thịt trên miếng rong biển nhưng không trải hết phải để lại phần rìa mép.
    cách cuộn trúng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon cach cuon trung cuon tom
  7. Ta cuộn tròn trứng với tôm thịt giống như cách cuộn sushi nhưng không cần quá chặt tay. Khi cuộn tới phần rong biển không nhân, bạn miết chút nước cho nó dễ bám dính vào màng trứng – bột.
  8. Cuối cùng cho trứng cuộn tôm vào nồi hấp chín bằng nước sôi chừng 5 phút thì giảm bớt lửa hấp cho tới khi nhân tôm – thịt chín.
    hấp trúng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon hap trung cuon tom
  9. Sau khi trứng cuộn tôm đã chín, ta cắt thành các lát mỏng như miếng sushi, rối xếp gối đầu thành hàng nghiêng dài trên đĩa.
    trứng cuộn tôm trứng cuộn tôm Trứng cuộn tôm bắt mắt và quá ngon trung cuon tom

Trong gia đình bạn có những đứa trẻ lười ăn hay  những người kén ăn cứ yên tâm họ sẽ bị chinh phục bới trứng cuộn tôm ngay khi nhìn thấy nó thôi. Và mặc dù là cách làm món này có hơi phức tạp, nhưng sau khi làm xong được thưởng thức thành quả các bạn sẽ cảm thấy vô cùng hạnh phúc đấy. Vậy tại sao bạn không vào bếp và thử làm món này nhỉ?

Hy vọng bạn thành công với món trứng cuộn tôm thịt và có một bữa ăn hạnh phúc bên gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cÃƒÆ thu mut ngon cháo cà rốt cách làm gỏi đu đủ chay sườn heo sốt cà thu Trị cảm lạnh bằng chanh muối thịt bò khô ớt sừng xào thịt bò món kho Thịt ba chỉ kho củ cải cach lam suong sa pho bo ếch xào sả ớt thịt rang cháy cạnh Chung rau càng cua trộn dầu giấm spaghetti xao thom ngon Làm rau câu đãi cả nhà cách làm rau câu gio heo rim món ngon từ tôm Tôm kho tàu đậm vị cong thuc lam sua tự làm kem bơ bánh ngàn lớp mon pha lau bÃo thit khia thit bo chien vung tom xo rau cu ca kim kho nam xao xôi gà tứ bảo canh chua bông điên điển công thức bánh muffin rau củ thịt bò nấu nấm xôi đậu mep bo ngon giấy gói xôi nếp hoa nhài tôm sốt cách làm salad nga lam banh tiramisu cong thuc lam banh bo hap cà ri ga spaghetti xốt trai Cặt Heo List Lẩu mắm ruốc làm bánh táo cach lam tom kho cui dua các món kho đậu hủ xào nấm bun rieu chuà banh tom chien gion thit quay rieu cua hạnh nhân Vitamin bún gio heo chả cá chiên nhãn lồng hưng yên quả mít cách đồ xôi rau can món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất xôi vị lá nếp nấu xôi lá nếp mứt cay cach lam tom cách nấu xôi ngon bánh sinh nhật dâu tây Nướng Nấu ăn ngon pasta xào bò hẠt nuoc cot dua nấu canh nấm bánh chocolate cá thu chiên Thịt ba chi kho xào cải thìa với nấm cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên mon hap mưt bữa cơm cuối tuần Nên công thức cá basa kho tàu gà nấu đông canh rau bí giò sống banh chocolate mi trung món ăn với gà sữa bí ngô hướng dẫn làm hoa giấy Bí ỏ vịt nấu bột gạo cãƒæ ba roi kho com salad ga hai mon ngon cách nấu xôi cach lam ga ngon thit chan gio ngam mam nghêu xào dưa cải chua Pâte matcha kem sữa cách đồ xôi gấc mon ngon voi thit ga cách làm xôi chim goi muc chè nếp hương lá dứa làm hoa thủy tiên giấy la chuoi bi quyet quay ga là m xôi chim ngon đôi đũa mon ngon tu ca dieu hong huong dan lam dui ech thơm đậm đà cach lam canh ga nuong